Vánoce už pomalu klepou na dveře a s nimi i čas každoročního pokušení v jídle. Všechna ta rodinná setkání, vánoční večírky a procházky po adventních trzích totiž bývají spojené s konzumací výrazně kaloričtějších potravin... Jak si je dopřát, aniž byste se po svátcích báli stoupnout na váhu? Máme pro vás několik tipů přímo od výživové poradkyně.
Cukroví se nevzdávejte, ale poupravte si recept
Vánoce bez vánočního cukroví si asi umí představit jen málokdo z nás... Jak si ho dopřát a zároveň se nebát kil navíc? V první řadě lze poupravit jeho původní recepturu. „Namísto klasické mouky zkuste použít tu celozrnnou. Tou dodáte cukroví vlákninu, díky které vás každý kousek víc zasytí a vy toho pak nesníte tolik. Dále v receptu nahraďte i cukr. Vyměňte ho třeba za čekankový sirup nebo xylitol (březový cukr). Tím výrazně snížíte energetickou hodnotu cukroví,“ prozrazuje nutriční poradkyně Mgr. Kristýna Kubíková z české značky Blendea.
Podle ní byste si však měli dávat dobrý pozor také na rádoby zdravé varianty cukroví, a to na raw a low-sugar verze. „Tyto druhy cukroví sice neobsahují mouku ani sacharidy, ale většinou jsou o to bohatší na tuky, proto mají až několikanásobně vyšší energetickou hodnotu. To platí i o nepečených druzích cukroví a o vánočním pečivu s krémovou náplní,“ varuje dále odbornice.
Ať už si budete dopřávat jakékoliv cukroví, klasické nebo to s poupravenou recepturou, vždycky si však musíte hlídat jeho snědené množství. „Doporučuji si vzít malý dezertní talířek nebo podšálek a narovnat si na něj pár kousků, které si dopřejete třeba místo svačiny. Energeticky na tom budete podobně a k tomu získáte mnohem lepší přehled o tom, kolik jste toho snědli,“ tvrdí Kristýna Kubíková.
Škatulata, batulata, hýbejte se…
I o svátcích platí jednoduchá rovnice o tom, že váš denní výdej musí převyšovat příjem, anebo si být fifty-fifty, aby z vás po Vánocích nebyla škatule, ani batule, pardon bacule… Během Vánoc zřejmě budete mít vyšší energetický příjem, tudíž musíte navýšit i výdej. Jedině tak se ručička na váze nehne z místa. Vánoční čas naštěstí nabízí spoustu zimních radovánek, kdy můžete kalorie spalovat s úsměvem, ve společnosti rodiny a přátel, a ještě k tomu na čerstvém vzduchu. Jakou fyzickou aktivitu vyzkoušíte a kolik kalorií u ní spálíte?
Běh na lyžích: 650 kcal/60 minut, což je v přepočtu cca 10 ks lineckého cukroví
Sjezdové lyžování: 440 kcal/60 minut, což se rovná 2x2 dcl svařeného vína
Lední bruslení: 360 kcal/60 minut, kdy vybruslíte až 150 gramů bramborového salátu
Sáňkování: 200 kcal/60 minut, kdy samotným sjížděním z kopce toho sice moc nespálíte, zato hodinovou chůzí ve sněhu do kopce třeba i menší smažený řízek
(spočítáno vždy na hodinu aktivity ve středním tempu pro cca 70 kg váhy člověka)
O Štědrý den nehladovte
Celý den před příchodem Ježíška hladovíte, abyste večer viděli zlaté prasátko? „Pokud večer zasednete ke stolu s kručícím žaludkem, spolehněte se na to, že se přejíte. Ať už se jedná o Štědrý den, nebo běžný pracovní den, vždy doporučuji svým klientům jíst pravidelně v průběhu celého dne, aby se vyhnuli večerním nájezdům na ledničku, v tomto případě vyluxování štědrovečerní tabule,“ uvádí nutriční poradkyně Mgr. Kristýna Kubíková.
Během vánočního oběda nebo štědrovečerní večeře o několika chodech ovšem nemusíte sníst celý chod. Zkuste spíše ochutnávat. „Nechávejte si v žaludku místo na další porci a věřte tomu, že pak nebudete odcházet od stolu s nepříjemným pocitem přejedení,“dodává odbornice.
Zrada jménem alkohol
Počítáte, kolik vosích hnízd a smaženého kapra už skončilo ve vašem žaludku, zato alkohol ze svého denního příjmu vynecháváte? Děláte velkou chybu. Sice se nemusíte stát abstinentem, abyste o svátcích zachránili svou figuru, na druhou stranu hlídat si vypité množství je rozhodně na místě. Zkuste se vyhýbat míchaným nápojům i likérům a místo toho si dopřát třeba kvalitní suché víno doplněné o sklenici vody. Důvod? „Vaječný, kávový nebo vanilkový likér v sobě skrývají kromě alkoholu i velké množství cukru. Jedna jejich menší sklenička proto spolehlivě vydá za větrník či jiný podobně velký zákusek,“ varuje nutriční poradkyně Kristýna Kubíková.
Hlavně se nestresujte
Jídlo ani alkohol ale rozhodně nestojí za to, abyste se o svátcích trápili. Zkuste to příliš neřešit a ve zdravých mezích ochutnejte vše, na co máte chuť. Na změnu životního stylu a budování vysněné postavy budete mít čas celý další rok a věřte, že pár dní na konci roku vám následné úsilí nijak nepřekazí…
Přírodní doplňky stravy, kterými můžete podpořit svůj metabolismus (nejen) o svátcích:
Blendea Organic Matcha
Stimuluje metabolismus, čímž zvyšuje energetický výdej a podporuje spalování tuků
(i při mírné fyzické zátěži až o 17 %)
Jedná se o šetrně zpracované lístky zeleného čaje z Japonska
Matchou přijímáte celé mleté lístky zeleného čaje, ne pouhý výluh, proto Matcha obsahuje až 137x více antioxidantů, než klasický zelený čaj
Díky silným antioxidačním schopnostem chrání buňky před poškozením vedoucímu k chronickým nemocem
Matcha je považována za nootropikum – „chytrou drogu“, která podporuje činnost mozku
Zlepšuje paměťové funkce, zbystřuje pozornost a prodlužuje schopnost soustředit se
Nabudí organismus lépe než kofein, protože povzbuzení dávkuje postupně
Pomáhá opravovat a regenerovat již poškozené buňky, čímž zpomaluje stárnutí
Jedná se o čistě přírodní kapsle vhodní pro vegany a většinu alergiků
Neobsahuje sóju ani lepek
Užívá se denně 2-6 kapslí
Prodává www.blendea.cz, 90 kapslí za 549 Kč
Blendea Supergreens Piña Colada – 4 zelené superpotraviny s příchutí populárního drinku
Pomáhá udržovat normální funkce střevního traktu
Normalizuje mikrobiální rovnováhu
Upravuje hladinu cukru v krvi
Snižuje chuť k jídlu, přispívá k udržení adekvátní hmotnosti
Obsahuje mnoho vitaminů, minerálů i antioxidantů, které tělu zajišťují dostatek energie
Chrání organismus před chronickou únavou a stavy vyčerpání
Přispívá k normální činnosti jater, přirozeně pročišťuje organismus
Podporuje přirozenou obranyschopnost těla
Dochuceno špetkou stévie a přírodními extrakty z reálného ovoce
Bez lepku, laktózy, bez umělých sladidel i bez chemie
Příprava je snadná: Jednu čajovou lžičku směsi smíchejte s 200 ml vody, džusu nebo smoothie a hned ráno (ještě nalačno zhruba 20 minut před jídlem) nápoj vypijte
Prodává www.blendea.cz, 2 balení za 598 Kč (2x 90 g)
